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Cibi crudi o cotti? Le differenze per il corpo

I cibi crudi sono più vitali e nutrienti di quelli cotti. Un bel boccone di pesce alla griglia, ben cotto, o una forchettata di spaghetti fumanti finisce fra le nostre “fauci” con immenso godimento. Il nostro corpo, però, a quanto pare non trae uguale piacere. Mentre mastichiamo soddisfatti, qualcosa si scatena nell’organismo: migliaia di globuli Continue Reading