Tag Archives: benessere

Lo Stomaco Geniale

Oggi vorrei condividere queste informazioni scritte in modo esemplare. Tengo a precisare che questo articolo è di Sabine Eck e l’articole è tratto dal blog IL PASTO NUDO blog di cucina consapevole che mi agorno non meme voglia se le do un po di visibilità. Oggi vi parlo di un vero amico: il nostro Signor Continue Reading

Cibi crudi o cotti? Le differenze per il corpo

I cibi crudi sono più vitali e nutrienti di quelli cotti. Un bel boccone di pesce alla griglia, ben cotto, o una forchettata di spaghetti fumanti finisce fra le nostre “fauci” con immenso godimento. Il nostro corpo, però, a quanto pare non trae uguale piacere. Mentre mastichiamo soddisfatti, qualcosa si scatena nell’organismo: migliaia di globuli Continue Reading

Cosa sono gli Acidi e come agiscono

Si considerano “acide” tutte le sostanze che hanno il sapore aspro, fanno diventare rossa la cartina di tornasole e producono ioni di idrogeno (atomi di idrogeno modificati, n.d.r.). Quando un acido viene a contatto con determinati metalli si creano dei composti definiti “sali”. Gli acidi vengono neutralizzati dalle sostanze basiche (dette anche alcaline), ad es. Continue Reading

Leggiamo l’acqua: Cosa significano i suoi valori

Dalle etichette riportate sulle bottigli o da un analisi relativa all’acqua del nostro acquedotto possiamo capire molte cose su ciò che beviamo. Ecco alcune spiegazioni: Ammoniaca: la sua presenza nell’acqua è quasi sempre correlata a fenomeni di inquinamento in atto di origine animale, più raramente di origine geologica. L’ammoniaca ha effetti tossici sull’uomo e sugli Continue Reading

Stress mentale e Acidità

Sappiamo bene che uno dei mali della nostra civiltà moderna è l’alto grado di stress a cui ci si sottopone.Quando siamo continuamente sotto stress, tendiamo a bruciare molti nutrienti in un tempo molto ridotto, oppure, al contrario, non riusciamo ad utilizzare in modo efficiente il cibo. Lo stress mentale continuo è molto peggiore dello stress Continue Reading